PASTA CON MARISCOS ESTILO ITALIANO
Esta receta te llevará a Italia por su increíble sabor que le dan sus sencillos ingredientes utilizados por grandes Chef Italianos.
Ingredientes
- 3 Dientes de Ajo
- ½ libra de Tomates Cherry
- 1 ½ libra de Mix de Productos del Mar
- 1 Paquete de pasta Linguini
- ½ cucharadita de ralladura de un limón
- ½ taza de vino blanco
- Perejil fresco picado
- Aceite de Olivo
- Sal y Pimienta
Instrucciones
- Para empezar esta receta cocinaremos la pasta en una olla con agua caliente a la que agregaremos una cantidad generosa de sal.
- A continuación vamos apelar y presionar nuestro dientes de ajo no del todo ya que solo nos van a servir para darle sabor a la preparación.
- Calentamos un sartén y agregamos un chorrito de aceite, aproximadamente 2 cucharadas, aquí vamos a saltear los dientes de ajo, junto a los tomates cherry y la ralladura del limón.
- Salteamos por 1 minuto y agregamos el mix de productos del mar.
- Enseguida agregamos el vino, para dejarlo cocinar por 2 minutos.
- Pasado ese tiempo nuestra preparación lucirá de esta manera.
- Y será el momento de agregarle la pasta linguini ya previamente cocinada, daremos un par de vueltas para que los sabores se fundan en la pasta.
- Al cabo de unos segundos nuestra pasta estará lista para emplatar y agregarle el perejil fresco picado por encima y listo..!!
Notas
Esta receta lleva vino el mismo que le dará su sabor sofisticado, pero si tienes algún problema en agregarlo, siéntete en la libertad de hacerlo, de todas maneras tu receta va a encantar a todos.