CHULETAS DE CERDO AL JUGO

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CHULETAS DE CERDO AL JUGO

Servings 4 personas
Tiempo de preparación 30 minutos

Ingredientes

  • 4 Chuletas de Cerdo sin hueso
  • Caldo de pollo en polvo
  • Pimienta negra recién molida
  • ½ cucharada Harina blanca
  • Aceite vegetal
  • ½ cucharada de Ajo picado
  • 1 pizca de Paprika o Pimentón
  • 1 ½ taza de Agua
  • ¼ cucharada de Sal

Instrucciones

  • En un sartén agregamos media taza de agua y ponemos a cocinar las chuletas
  • Las sazonamos con sal, caldo de pollo en polvo y pimienta
  • Dejamos evaporar el agua, esperamos que estén un tanto doradas por ambos lados y agregamos un chorrito de aceite
  • Es hora de incorporar el ajo con la harina, formaremos un mix con estos ingredientes
  • Sin dejar de revolverlos dejamos que se doren, esto nos dará el sabor característico de la receta
  • Una vez dorada la harina y el ajo agregamos una pizca de paprika
  • Con la ayuda de un batidor de mano vamos a ir incorporando una taza de agua de a poco para terminar con la cocción de las chuletas
  • Agregamos una pizca de sal , recordemos que ya las chuletas han sido sazonadas con sal previamente
  • Las dejamos cocinar a fuego medio por 5 minutos y listo..!!

Notas

Si prefieres puedes omitir el caldo de pollo en polvo te aseguro que la receta te quedará igual de deliciosa.

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