MAC AND CHEESE ITALIANO
Te presento esta popular receta en su versión Italiana muy deliciosa.
Ingredientes
Covertura:
- 2 rebanadas de pan de molde
- Aceite vegetal
- Hojas de Albahaca Fresca
Salsa:
- 300 ml crema de leche
- 80 gramos queso parmesano
- 80 gramos de queso provolone
- Pasta para cocinar
- Sal al gusto
Instrucciones
- Empezamos la receta cocinando la pasta de tu preferencia al dente
- COBERTURA: Para la cobertura trituramos las rebanadas de pan y las hojas de albahaca fresca
- Colocamos el mix en un sarténantiadherente con en chorrito de aceite vegetal en spray
- Dejamos que se dore la mezcla a fuego medio alto, sin dejar de revolver para evitar que se queme
- En un sartén vertemos la crema de leche, agregamos el queso parmesano y una pizca de sal
- Agregamos la pasta previamente cocida y el queso provolone rallado
- Mezclamos bien y al cabo de 1 minuto estará listo..!!
Notas
Si es de tu elección agregar otro tipo de queso según tu preferencia, puedes hacerlo; pero siempre elige un queso de curación larga es decir maduro y seco.