PASTEL DE PAPA SIN HORNO
Esta deliciosa receta te dejará mucha satisfacción al prepararla ya que al ser preparada sin horno te disminuye el tiempo en la cocina dándote al mismo tiempo un resultado de sabor espectacular por la combinación de sus ingredientes.
Ingredientes
- 1 Kilo de Papas
- 50 gramos de Queso Parmesano
- 2 cucharadas de Aceite vegetal
- 1 cucharadita de Sal
- Pimienta al gusto
- 500 gramos de carne molida
- 1/2 cucharada de orégano seco
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de comino
- 30 gramos Cebolla Perla
- 30 gramos de Salsa Marinara
- Queso Mozarella al gusto.
- 1 huevo
- ½ taza de Leche
- Sal al gusto
Instrucciones
- Rallamos las papas en un Bowl, agregamos el queso parmesano y las sazonamos con sal y pimienta.
- Colocamos un sartén a fuego medio bajo y agregamos el aceite conjuntamente con la mezcla de papa rallada previamente preparada. Tapamos y dejamos cocinar por 10 minutos.
- Es hora de preparar la carne; empezamos haciendo un refrito con la cebolla picada en cuadritos, el orégano,ajo, mostaza Dijon y el comino.
- Agregamos la carne molida y empezamos a cocinarla, dejándola que se cocine con sus propios líquidos.
- La combinamos bien con todos los ingredientes, agregamos la salsa marinara y sal al gusto.
- Dejamos cocinar sin dejarla secar por completo.
- Pasados los 10 minutos de cocción de la papa, hacemos una mezcla del huevo y la leche, la misma que verteremos encima de la papa.
- Colocamos la carne molida recién preparada encima de la papa, esparciéndola por todos los lados.
- Una vez cubierta toda la papa agregamos el queso mozarella, la cantidad deseada, esparcimos un poco de orégano seco por encima para aromatizar.
- Tapamos nuevamente, dejamos cocinar 20 minutos y listo..!!
Notas
Te preguntarás si puedes usar mantequilla en esta receta y por supuesto que SI; un toque de mantequilla no le viene mal a ningún plato, cuya elaboración sea con papa.