SALMÓN A LA MOSTAZA CON ARROZ BASMATI
El salmón es un pescado muy nutritivo con un increíble sabor, esta receta está diseñada para potenciar aún más su sabor te invito a probarla.
Ingredientes
Salmón:
- 2 Porciones de Salmón sin piel
- Mostaza
- Sal al gusto
- Eneldo
Arroz:
- Arroz Basmati cocido
- Hojas de espinaca fresca
- 2 cucharadas de piñones
- Pasas rubias o gold
- Aceite
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- SALMÓN: En una bandeja para horno colocamos las porciones de salmón previamente lavados, los sazonamos con sal y mostaza de un solo lado, les colocamos pequeñas ramitas de eneldo fresco por arriba y los llevamos al horno a una temperatura de 390 por 20 min.
- ARROZ BASMATI: En una sartén caliente agregamos un chorrito de aceite en el cuál vamos a tostar los piñones hasta que empiecen a dorar.
- Una vez hayan dorado colocamos las espinacas con una pizca de sal, las dejamos cocinar por 1 minuto y agregamos el arroz basmati previamente cocido junto con las pasas rubias, mezclamos bien y listo!!
Notas
Si por alguna razón no quieren agregarle los piñones a esta receta pueden omitirlos o reemplazarlos por algún fruto seco de su preferencia.