TOSTADAS DE ATÚN FIT
A quién no le gusta el atún y qué mejor si lo preparas en una versión saludable y con mucho sabor.
Ingredientes
- 4 Rebanadas de pan de molde
- 200 gramos de Atún enlatado
- 50 gramos de Yogurt griego
- 1 cucharadita de mostaza
- Pimiento rojo
- 1 cucharada de Jugo de limón
- 1 Pepinillo
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Empezaremos cortando al pimiento por l mitad y retirando sus semillas con una cuchara.
- Lo cortamos en cuadritos junto con el pimiento rojo.
- En un bowl agregamos el atún previamente drenado y le colocamos los vegetales picados, al mismo tiempo el yogurt griego, el jugo de limón y la mostaza, salpimentamos al gusto.
- Mezclamos bien todo hasta integrar bien los ingredientes.
- Ahora es tiempo de tostar las rebanadas de pan que lo haremos sobre una sartén a las mismas que les rociaremos con un chorrito de aceite para que tomen un color dorado y estén crujientes.
- Colocamos las tostadas sobre un plato seguido de la mezcla de atún, decoramos con unas ramitas de eneldo fresco que le aportará sabor y aroma a nuestra preparación y listo..!!
Notas
El eneldo es un ingrediente que tiene dos resultados o te gusta o no te gusta por lo que esta completamente a tu decisión si lo incluyes o no, en caso que no lo quieras usar puedes optar con agregar culantro que también le dará en sabor muy especial.